Dalmatínsky pes je silný, svalnatý a elegantne sa pohybujúci pes obdĺžnikového rámca. FCI štandard uvádza výšku 56–62 cm pri psoch a 54–60 cm pri sukách. Základ srsti je čisto biely a škvrny sú buď čierne, alebo pečeňovohnedé; majú byť jasne ohraničené a rovnomerne rozložené.
Stavbou ani povahou nejde o dekoratívne plemeno. Štandard ho označuje ako poľovného, spoločenského a rodinného psa vhodného na rôzne druhy výcviku. Má rád vodu a pobyt vonku a zachoval si výrazný lovecký pud. Jeho ľahký, dlhý krok pripomína, že bol po celé generácie vyberaný na vytrvalý pohyb.